Quelle est la difference entre orange et tangerine

L’orange et la mandarine sont des agrumes, mais ils ne sont pas les mêmes. Bien que considérés comme appartenant à la même espèce, l’orange et la mandarine diffèrent à bien des égards, tels que leur forme, leur odeur et leur goût. Ici, nous expliquons quelle est la différence entre orange et mandarine.
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La mandarine est plus petite que l’orange. La mandarine est considérée comme un excellent fruit de la taille de la pochette, car elle est petite et facilement retirée de la peau. Le nom scientifique de la mandarine est Citrus Reticulata.

Les oranges sont des agrumes ronds beaucoup plus gros que la mandarine. Quant au goût, les deux fruits sont sucrés et la mandarine est moins aigre que les fruits orange.

En comparant les orangers et les mandarins, vous pouvez trouver quelques différences. L’oranger pousse jusqu’à environ 9 mètres de haut avec des feuilles vertes et alternativement disposés avec des marges de crénulation. Les mandarines, d’un autre côté, atteignent une hauteur d’environ 6 mètres et ont des feuilles d’une couleur plus brillante que les orangers et ont généralement des fleurs aromatiques.

Quant à la peau, l’orange a une peau dure par rapport à la mandarine. La peau de mandarine peut être facilement enlevée avec vos doigts contrairement à l’orange. Une fois la peau retirée de la mandarine, les coins peuvent être facilement séparés. La plupart des variétés de mandarine ont un grand nombre de semences.

Quant à l’acidité, l’orange est plus acide et a un pH de 2,4 à 3. L’acidité des oranges diffère en fonction de la taille. La mandarine est moins acide et de plus petite taille.

Les mandarines sont considérées comme nées en Chine et au Japon. Les agrumes seraient cultivés dans ces deux pays depuis plus de 3 000 ans. C’est jusqu’à la fin du XIXe siècle qu’il est arrivé en Europe. Les oranges proviennent de l’Asie du Sud-Est.

Quant au nom, il est connu que le terme « orange » est un terme dravidien et a été passé par plusieurs langues intermédiaires.

Le terme « mandarine » vient de Tanger, au Maroc, un port d’où les premières mandarines ont été expédiées en Europe.

Les oranges et les mandarines diffèrent également dans leur valeur nutritive. C’est la valeur nutritive de 100 grammes de chaque fruit : mandarine contient 13,34 g de glucides, 10,58 g de sucre, 0,31 g de matières grasses, 0,81 g de protéines, etc. L’orange contient 11,54 g de glucides, 9,14 g de sucres, 0,21 g de matières grasses et 0,70 de protéines.

Synthèse

1. La mandarine est plus petite que l’orange.
2. Les deux fruits sont sucrés, mais les mandarines sont moins acides que ceux des oranges.
3. La peau de mandarine peut être facilement enlevée avec vos doigts contrairement à l’orange.